A triquinose é uma doença causada por uma infeção por Trichinella. O parasita mais frequentemente envolvido é Trichinella spiralis, que geralmente é encontrado em porcos e transmitido aos humanos através da ingestão de carne mal cozinhada. Uma vez ingerido, o parasita cresce e torna-se maduro dentro das paredes intestinais. O acasalamento ocorre na fase adulta e as larvas produzidas migram pela circulação sanguínea até ao músculo estriado. Os sintomas surgem durante a migração das larvas. Após o consumo de carne infetada, os pacientes podem manifestar sintomas gastrointestinais dentro de poucas semanas e mais tarde podem surgir sintomas sistémicos como febre, calafrios, mialgias e edema periorbitário. O diagnóstico pode ser obtido por teste serológico e confirmado pela presença de quistos ou larvas numa biópsia muscular. As infeções ligeiras são autolimitadas, mas a doença sistémica é tratada com fármacos antiparasitários e corticosteróides. A infeção pode ser prevenida através de técnicas de confeção e manipulação de carne adequadas.
Última atualização: May 24, 2022
Ciclo de vida de Trichinella spiralis nos humanos:
Nos humanos, existem duas fases: a fase intestinal e a fase sistémica (as larvas entram na circulação e podem atingir o miocárdio e o cérebro, podendo levar a reações inflamatórias cardíacas e cerebrais).
Quisto de Trichinella spiralis incorporado numa amostra de tecido muscular num caso de triquinose:
A triquinose é adquirida através da ingestão de carne com quistos (larvas enquistadas) do parasita, morfologicamente cilíndrico.
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